El pilar fundamental de la investigación bioquímica clásica se centra en las propiedades de las proteínas, muchas de las cuales son enzimas. Sin embargo, existen otras disciplinas que se centran en las propiedades biológicas...
Datos históricos
R. bacon (1267): se establecimiento del metodo empirico.
N. de cusa (1450): refutacion de los modelos aristotelicos.
J.B Van Helmont (1621): inucio de la bioquimica.
R. Boyle (1660): estudio de los gases y la teoria atomica.
J.J. Bercher y G.E. Stahl (1703): el flojisto como causa...
La bioquímica es una ciencia que estudia la composición química de los seres vivos, especialmente las proteínas, carbohidratos, lípidos y ácidos nucleicos, además de otras pequeñas moléculas presentes en las células y las reacciones químicas que sufren estos compuestos (metabolismo) que les...